Рулеты, паштеты и галантины

Книга "Рулеты, паштеты и галантины" - купить

Подробнее

1 799 ₽/шт

Нашли дешевле?

- +

В корзину

Купить в 1 клик

Рассчитать доставку

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части книги - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки.
Переводное издание из серии "The Good Cook" издательства The Time Life Books под редакцией Ричарда Олни, признанного кулинара и автора многих книг и статей на тему французской кухни и вина.

Характеристики

Материал	бумага
Описание	Серия: Хорошая кухня Издательство: М.: Терра Переплет: твердый; 168 страниц; 1998 г. ISBN: 5-300-01802-3; Формат: энциклопедический