Похлебкин, В.В. Моя кухня и мое меню

Книга "Моя кухня и мое меню" - Похлебкин В. купить

Подробнее

1 479 ₽/шт

Нашли дешевле?

- +

В корзину

Купить в 1 клик

Рассчитать доставку

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

Всемирно известный кулинар В.В.Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальным десертам, созданным самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.

В предполагаемое новое издание вошли неопубликованные ранее исследовательские эссе об истории русских поваров и кулинарных книг, а также ранее публиковавшиеся характеристики китайской, шотландской, финской кухонь и другие статьи.
Тираж 8000 экз.

Характеристики

Материал	бумага
Описание	Серия: Классики кулинарного искусства Издательство: М.: Центрполиграф Переплет: твердый; 510 страниц; 2000 г. ISBN: 5-227-00916-3; Формат: стандартный